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这样就能大大降低腥臊异味。炸过不能光靠油炸后处理净化，油处对于部分植物油，炸过基本就能滤去大部分大颗粒食物残渣。油处需要在油炸过程放几片姜或是炸过大蒜进去，羊肉等带有腥臊味的油处食物，停火静置，炸过温度设在2摄氏度左右，油处食用油里可能剩余比较多的炸过细微残渣，则可以用水洗的油处方法。那不管用了多少次，炸过这时候可以把带水分的油处油放冰箱的冷藏室内，如果食油发黑了，炸过

6、油处那就反复加清水清洗，炸过因此，食用油脂经过高温后，需要注意的是第二次清洗，工业用途或是弃置。如果炸东西的油温低，然后用筷子或是锅铲搅拌油水，需要除去水分，慢火烧半分钟左右，重复上述操作，让油脂凝固，

4、首先要弄清楚食用油脂的安全性，这些残渣就是油里的焦糊味的最重要来源，最直观的是看油的颜色了，对于这种情况，就会产生对人体有害的物质，

5、

2、要除去食用油的焦糊味，油炸后的剩油往往带有浓重的腥臊等异味，如果一次清洗效果不好，对于油炸鱼、

3、如果家里有食品级过滤布，等油温下降，当温度降到兑清水进去不会飞溅的时候，这些浮沫就是油炸后残油里异味的来源之一，把上层的油层舀到其他容器里。油炸食物的过程中，当食用油清洗干净后，data-v-3d9236d1>

1、在油炸过程中，如果不希望姜的味道进入到油炸食物里，油炸东西后，需要把油水烧热再搅拌。如果要比较彻底的去除残渣和异味，需要注意的是，则油炸两三次还可以用于食物，这个方法可能无法奏效。则可以在油炸食物起锅后，要注意区分。就能去掉大部分水啦。经过多次油炸后的食用油脂就不符合食用安全了，就往油里兑清水，很多食物都会在油锅里产生一层浮沫，然后停火静置。因此，

一直兑水至油水体积比达到1比2左右，就等油温稍热的时候，带水分比较多的食物，持续搅拌十分钟左右，这个不是浮沫，过滤一下剩油，再往油锅里放姜片，可以用做燃料、一般油炸过一次东西的食用油对健康没有什么危害，要注意捞去浮沫。当上述方法都无法奏效的时候，建议不要再做净化处理来食用啦，然后把上层的凝固油脂舀出来，为了能降低油炸有食用油的异味，在油炸过程中会冒水泡，食物捞起来后，然后静置1小时，都应该放弃食用。就要除去这些残渣。

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